Вы наверняка делали это годами, но знаете ли вы, что хранение шоколада в холодильнике может испортить его вкус? Британский диетолог Натали Алибранди развеяла популярный миф о том, что холодильник — лучшее место для хранения шоколада.
Оказывается, при низкой температуре шоколад становится рассыпчатым и быстро тает во рту, теряя свою текстуру и аромат. К тому же, он впитывает посторонние запахи и окисляется.
Идеальная температура для хранения шоколада — около 18 градусов. В таких условиях он сохраняет не только вкус, но и полезные свойства.
Но это ещё не всё! Оказывается, жевать шоколад неправильно. Чтобы полностью раскрыть его многогранный вкус, нужно дать ему естественно растаять во рту. Только так можно почувствовать все нюансы аромата и насладиться каждым кусочком.
Теперь вы знаете секрет идеального наслаждения шоколадом. Попробуйте и убедитесь сами!
