Опасная ошибка: почему нельзя ставить горячий суп в холодильник и что будет, если это сделать
Многие хозяйки знают, что горячий суп нельзя ставить в холодильник. Но почему? Шеф-повар Андрей Сулима раскрывает тайну и даёт совет, как быстро остудить суп без вреда для холодильника.
Опасная ошибка: почему нельзя ставить горячий суп в холодильник и что будет, если это сделать
Многие хозяйки знают, что горячий суп нельзя ставить в холодильник. Но почему? Шеф-повар Андрей Сулима раскрывает тайну и даёт совет, как быстро остудить суп без вреда для холодильника.
Если поставить в холодильник кастрюлю с неостывшим супом, это может привести к поломке прибора. Причина в том, что при остывании объём жидкости уменьшается, и в плотно закрытой кастрюле создаётся повышенное давление. Холодильник может не справиться с нагрузкой и выйти из строя.
Чтобы избежать неприятностей, можно ускорить процесс остывания. Наберите в раковину или большую ёмкость ледяную воду и поставьте туда кастрюлю с супом. Так блюдо быстро охладится, а холодильник останется в целости и сохранности.
