Откройте для себя удивительный мир турецкой кухни с рецептом квашеных овощей! Это не просто закуска, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое покорит вас своим ароматом и вкусом.
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: белокочанная капуста, чеснок, яблочный уксус, перец чили, помидоры, огурцы, соль, кориандр и вода. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые специи для создания неповторимого вкуса.
Нарежьте овощи крупными кусками, добавьте перец чили и чеснок, посыпьте солью и помните руками. Оставьте на сутки под грузом, а затем добавьте уксус и кориандр. Переложите в стерилизованную банку и залейте кипячёной водой. Через неделю ваша закуска будет готова! Храните её в холодильнике и наслаждайтесь вкусом в течение трёх недель.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что турецкая кухня — это не только ароматные специи, но и простые, но в то же время изысканные блюда.
