Кето-диета, или LCHF (Low Carb High Fat), — это система питания, которая предполагает уменьшение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Она помогает похудеть, улучшить самочувствие и здоровье, не ограничивая себя в еде и не считая калории.
Многие люди считают, что для похудения нужно отказаться от жиров и есть только низкокалорийные продукты. Однако кето-диета показывает, что это не так. Она основана на том, что организм может использовать жиры в качестве основного источника энергии, а не углеводы.
Автор книги «Меньше углеводов — больше жиров» Сэм Клебанов и его соавторы предлагают руководство для тех, кто хочет поправить здоровье и постройнеть. Они рассказывают о том, как работает кето-диета, какие продукты можно есть, а какие — нет, и дают рецепты вкусных и здоровых блюд.
