Грудное молоко — это настоящий эликсир жизни для малыша. Оно обеспечивает не только питание, но и защиту его неразвитой иммунной системе и кишечнику. Ведущие исследователи со всего мира соберутся на 14-м Международном симпозиуме по вопросам грудного вскармливания и лактации, чтобы поделиться своими открытиями о уникальных свойствах грудного молока.
Состав грудного молока уникален для каждой женщины и каждого кормления. Он зависит от множества факторов, включая окружающую среду и развитие ребёнка. Различные вещества, из которых состоит молоко, взаимодействуют друг с другом, создавая сложный симбиоз.
Важные иммунные маркеры
Доцент Даниил Мунблит из Университета им. Сеченова (Москва, Россия) говорит, что грудное молоко содержит множество компонентов, взаимодействие которых может иметь как синергический, так и антагонистический характер. Это взаимодействие может защищать ребёнка от аллергий.
Влияние диеты матери на защитные свойства молока
Доктор Мария Кармен Колладо из Института агрохимии и технологии пищевых продуктов (Национальный научно-исследовательский совет Испании) говорит, что материнская микробиота оказывает влияние на молоко, которое получает ребёнок. Каждый ребёнок получает грудное молоко с уникальным составом, который обеспечивает ему максимальную защиту.
Создание модели тканей человеческого кишечника
Доктор Джанет Беррингтон и её коллеги разработали модель, которая позволяет изучать развитие кишечника новорожденных и болезни этого органа. Они создали полноценный банк биологических образцов «побочных продуктов» недоношенных младенцев и «мини-кишечник» из стволовых клеток кишечника.
Открытия, о которых спикеры расскажут в ходе симпозиума, подтверждают необходимость продолжать исследование сложных взаимодействий иммунологических составляющих грудного молока.
