Сухофрукты — это не только вкусно, но и полезно. Однако, чтобы не разочароваться в покупке, важно знать, как выбрать качественный продукт. Сегодня мы расскажем вам о том, на что стоит обратить внимание при выборе сухофруктов.
Забудьте о глянцевом блеске! Курага и чернослив должны выглядеть натурально. Жёсткая курага с лёгким белым налётом — признак хорошего качества. Не бойтесь, что она жёсткая — это нормально. В советские времена её замачивали в воде, чтобы размягчить. Сегодняшний продукт уже продаётся мягким, но это не значит, что он качественный. Скорее всего, его обработали глицерином или техническим вазелином для придания блеска.
Чернослив тоже требует внимания. Не покупайте влажные сухофрукты, оставляющие липкий след на пальцах. Это может означать, что их окунули в сахарный сироп, что не всегда хорошо. Лучше выбирать чернослив с матовой поверхностью и без лишней влаги.
Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать качественные сухофрукты и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным лакомством.
