Отбивка мяса — важный этап приготовления многих блюд. Она размягчает волокна, делая мясо более нежным и сочным. Однако этот процесс может быть не только полезным, но и хлопотным из-за брызг, которые разлетаются по кухне. В этой статье мы поделимся с вами несколькими лайфхаками, которые помогут избежать этой проблемы.
Первый совет — перед отбивкой немного заморозьте мясо. Достаточно оставить кусок в морозилке на 10 минут. Это поможет уменьшить количество брызг при отбивке. Второй лайфхак — оберните стейк пищевой плёнкой. Но важно использовать плёнку из прочного материала, который подходит для заморозки. Это поможет сохранить чистоту и предотвратить распространение бактерий.
Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться процессом приготовления вкусных блюд, не тратя лишнее время на уборку. Ваша кухня останется чистой и сверкающей, а вы — довольными и счастливыми кулинарами!
