
Яйца — неотъемлемая часть многих блюд, от завтрака до выпечки. Чтобы продлить срок их хранения, воспользуйтесь простым приёмом.
Поместите яйца на полку холодильника заострённой стороной вниз. Это позволит желтку медленно подниматься, что способствует сохранению свежести продукта на срок до трёх месяцев.
Кроме того, для лёгкости очистки скорлупы рекомендуется опускать яйца в кипящую воду или предварительно дать им полежать в тепле перед варкой.