Куриная печень — это вкусный и питательный продукт, но иногда она может горчить. Это может испортить вкус блюда и расстроить хозяйку. Но не стоит отчаиваться, ведь есть простой способ решить эту проблему.
Чтобы куриная печень не горчила, нужно просто замочить её в молоке на 10-30 минут перед приготовлением. Молоко нейтрализует горечь и придаст печени нежный вкус. Главное, чтобы молоко было холодным.
Замачивать печень в молоке можно как перед жаркой, так и перед тушением или варкой. В любом случае результат будет отличным. Печень станет мягкой и сочной, а горечь исчезнет без следа.
Этот метод проверен многими хозяйками и профессиональными поварами. Он прост в исполнении и не требует специальных навыков. Попробуйте его сами и убедитесь в его эффективности!
