Как замариновать шашлык в луковом соке: простой рецепт

Любители шашлыка знают, что правильный маринад — залог вкусного блюда. Шеф-повар Василий Емельяненко поделился рецептом лукового маринада, который станет отличной альтернативой уксусу.

Для приготовления маринада можно использовать соковыжималку, чтобы получить натуральный луковый сок. Если у вас нет соковыжималки, не беда — просто измельчите лук в блендере с небольшим количеством воды, а затем отожмите через марлю.

Этот простой способ замачивания шашлыка сделает ваше мясо сочным и ароматным. Попробуйте и убедитесь сами!