Готовим вкусные капустные котлеты, как в советское время

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных капустных котлет. Я нашла этот рецепт в одном из старых советских сборников рецептов.

Ингредиенты:

• Капуста — 400 г;
• Сливочное масло — 20 г;
• Молоко 3,2% — 80 мл;
• Манная крупа — 40 г (2 ст. л. с горкой);
• Яйца — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Панировочные сухари — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту мелко и пассеруйте её на сковороде со сливочным маслом около 10 минут.

2. Добавьте манную крупу и томите ещё 20 минут. Дайте остыть.

3. Переложите капусту в миску, добавьте яйцо и соль. Поставьте в холодильник на 15 минут.

4. Слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

5. Жарьте на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны до румяности.

Эти котлеты получаются очень вкусными и аппетитными. Приятного аппетита!