Белый хлеб в ресторане: как вас обманывают за ваш же счёт
Узнайте, почему бесплатный хлеб в ресторане может заставить вас потратить больше денег. Развенчиваем мифы о закусках.
Многие рестораны начинают знакомство с гостями с подачи хлебной корзинки. Казалось бы, что в этом плохого? Однако за этой традицией скрывается хитрый маркетинговый ход. Белый хлеб — это быстрый углевод, который провоцирует резкий скачок глюкозы в крови. Организм реагирует выделением инсулина, что приводит к снижению сахара и, как следствие, к усилению чувства голода.
В результате, перекусив бесплатным хлебом, гость с большей вероятностью закажет больше блюд и десертов, чем планировал изначально. Это может привести к тому, что счёт в ресторане окажется значительно больше ожидаемого.
