Весна — идеальное время для начала садоводческой деятельности, и не обязательно покидать городскую квартиру! Выращивание цветов, трав, зелени и овощей на подоконнике, лоджии или балконе — это увлекательное занятие, которое приносит не только удовольствие, но и пользу.
Представьте, как здорово нарвать луковых былинок, нащипать листьев петрушки, нарезать укропа, не выходя из квартиры. А как малыш будет радоваться огородику! Он узнает, откуда берутся овощи и зелень, научится наблюдать и ухаживать за растениями, узнает, какие существуют биологические стадии развития. Будет с трепетом и нежностью относится к каждому проклюнувшемуся ростку и втайне пощипывать, пробуя на вкус молодую зелень.
Огородик для малышей двух — трёх лет
Семена можно выращивать не только в земле, но и на кусочке ткани, марли или ватке. На широкое плоское блюдо кладём смоченную ткань и высыпаем семена фасоли, чечевицы, пшеницы, овса. Время от времени доливаем воду, чтобы ткань постоянно была влажная. Через несколько дней появятся ростки, затем нежные листочки. Их можно добавлять в салат, посыпать ими бутерброды и омлет. Малыш с удовольствием сжуёт «всухомятку» и без салата молоденькие, нежно — сладкие на вкус росточки. А сколько в них витаминов!
Выращивание ростков на ткани подойдёт малышам. Детям постарше можно «доверить» настоящую грядочку на балконе. Обсудите с ребёнком, что вы будете выращивать. Подойдёт зелень, ароматные травы, цветы, салат, редис, земляника, огурцы и даже помидоры.
Садоводческий материал
Прежде чем покупать ёмкости для своего городского огородика, внимательно посмотрите, где достаточно света, какие окна и уголки квартиры наиболее хорошо освещаются в течение всего светового дня. Прикиньте, какие ёмкости можно разместить на освещаемых участках. На узких подоконниках поместятся ящики, на широких — горшки. Сверху подвешиваются вазоны и кашпо. Следует позаботиться и о внешнем виде ёмкостей, они на долгое время станут частью интерьера вашей комнаты, либо балкона.
Оптимальным вариантом для компактного земледелия могут служить застеклённые балконы и лоджии на южной стороне дома. Вот где можно «разгуляться» садоводческой фантазии и найти применение своим селекционным пристрастиям!
Землю обязательно используйте покупную. Ни в коем случае не набирайте её с городских клумб, пусть только что и раскиданную. Неизвестен её состав и место, откуда она привезена.
Инструменты: совочки, грабельки, лопатки-разрыхлители можно приобрести в магазине, а можно использовать старую ложку и вилку для рыхления. Малыша можно порадовать, подарив ему садоводческий набор инструментов для комнатных растений. Для полива используйте специальную леечку с узким и длинным носиком, чтобы было удобно поливать.
Семена
При покупке семян смотрите на срок годности. Покупайте семена «свежие». В этом случае вероятность дружных всходов возрастёт. Старайтесь приобретать семена известных российских агрофирм.
Сорта подбирайте раннеспелые или среднеспелые, с небольшими, миниатюрными плодами.
Зелень и ароматные травы
Зелень выращивается для того, чтобы использовать её в качестве приправы. Для этого достаточно взять несколько ароматных листочков, растение при этом практически не пострадает. Всем известную петрушку, укроп, сельдерей можно разбавить базиликом, розмарином, тимьяном, орегано, мятой. Первый урожай можно снимать уже через две — три недели.
Салат
Салатов существует великое множество. Мы не будем в комнатных условиях выращивать кочанные виды, а вот листовой подойдёт как нельзя лучше. Необязательно его выдергивать с корнем, а достаточно отделить несколько наружных листьев и добавить их в салат или использовать в бутербродах.
Редис
Познакомить ребёнка с корнеплодными культурами можно на примере редиса. Это растение неприхотливое, даёт дружные всходы. Редис напоминает салат, так же не любит жару. Его высаживают весной и в начале лета.
Земляника
В последние годы селекционеры наше цветовое восприятие овощных культур перевернули с ног на голову. Привыкшие видеть редис, помидоры, землянику только красными, теперь мы пребываем в неком цветовом шоке. Есть редис белоснежно — нежного цвета. Он так и называется «Ледяная сосулька». Существуют томаты жёлтые, оранжевые, чёрные, земляника бывает не только классической «расцветки», но и белой, жёлтой.
Томаты
Для балконного огородничества подойдут карликовые мелкоплодные сорта. Их называют вишневыми или черри. Это маленькие сладкие, сочные ароматные помидорчики круглой и вытянутой формы.
