Алюминиевая фольга — незаменимый помощник на кухне. Однако не все знают, что у неё есть две разные стороны, которые по-разному влияют на процесс запекания. Одна сторона матовая, а другая — глянцевая. Глянцевая сторона обладает свойством отражать тепловые лучи. Это может быть полезно, если вы хотите защитить блюдо от сильного жара. Накрывайте блюдо гладкой стороной наружу.
Если же вы хотите ускорить приготовление блюда или предотвратить пригорание снизу, используйте матовую сторону фольги. Еда не будет цепляться за шероховатости, и фольга не прилипнет к изделию. Это поможет сохранить целостность блюда и облегчит процесс приготовления.
Теперь вы знаете секрет, который сделает ваши блюда ещё вкуснее и красивее. Попробуйте использовать разные стороны фольги при запекании и убедитесь в их эффективности.
