Хотите сохранить аромат любимых дачных груш и яблок в компоте? Тогда вам стоит узнать несколько секретов, которые сделают вкус напитка незабываемым. Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с нами уникальными рецептами приготовления компота из груши и яблока.
Для приготовления компота из груши вам понадобятся груша, вода, сахар, кардамон и мелисса или мята. Грушу можно предварительно поджарить на углях или подкоптить с одной стороны, чтобы придать ей особый вкус и аромат. Если такой возможности нет, добавьте пару листиков мяты во время кипячения воды с сахаром.
Для компота из яблок используйте яблоки, воду, сахар, корицу, гвоздику и бадьян. Все ингредиенты тщательно проварите и залейте в банку с яблоками. По вкусу получится не хуже глинтвейна!
Не забудьте удалить шкурку и сердцевину с семечками у яблок и груш, чтобы компот не испортился. Приятного вам кулинарного творчества и незабываемых вкусовых открытий!
