Представьте себе: нежные голубцы, которые буквально тают во рту, а рядом — насыщенная подлива, придающая блюду волшебный вкус. Это не просто ужин — это настоящее кулинарное приключение!
Секрет кроется в простом, но гениальном шаге: не выбрасывайте капустный отвар после варки. Посолите его, добавьте 200 грамм жирной сметаны и 3 столовые ложки кетчупа — и ваша подлива готова к новым вкусовым открытиям.
А чтобы подлива стала ещё более ароматной, обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте зелень — петрушку, укроп, кинзу или базилик — и попробуйте заготовку. При необходимости добавьте соль.
Тушите голубцы в полученной смеси или подавайте соус отдельно — выбор за вами. Но одно можно сказать наверняка: ваша семья будет в восторге!
