
Многие из нас слышали о молоке А2, но не все понимают, что это такое. В России об этом заговорили около года назад, и поначалу казалось, что это просто новый бренд. Однако это не так.
А2 молоко — это натуральное молоко, которое дают коровы. Но некоторые коровы в результате мутации, произошедшей несколько тысяч лет назад, стали давать молоко А1. В чём же разница?
Оказывается, дело не в каком-то сепараторе, который удаляет «плохой» белок А1 и оставляет только «хороший» белок А2. Это просто разные типы молока, которые отличаются по своим свойствам.
Мы расскажем вам о том, что такое А2 молоко, почему оно набирает популярность и как оно отличается от привычного А1.