Конец лета и начало осени — время сбора урожая фруктов и ягод. Но как правильно наслаждаться этими дарами природы? В этой статье мы расскажем о пользе свежих фруктов и ягод, а также дадим несколько советов по их употреблению.
Почему важно есть свежие фрукты и ягоды?
Свежие фрукты и ягоды — это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и повысить уровень энергии. Однако при термической обработке многие полезные вещества разрушаются. Поэтому лучше всего есть фрукты и ягоды в сыром виде.
Какие фрукты и ягоды самые полезные?
Наиболее полезны те фрукты и ягоды, которые растут в вашей местности. Они быстрее попадают на ваш стол, сохраняя больше витаминов и ценных веществ. Также стоит обратить внимание на сезонные ягоды и фрукты — они обычно дешевле и доступнее.
Как правильно есть фрукты и ягоды?
Диетологи рекомендуют есть фрукты и ягоды сырыми, без добавления сахара или других подсластителей. Если вы хотите разнообразить свой рацион, можно приготовить смузи, коктейли или другие десерты из свежих фруктов и ягод.
Несколько рецептов вкусных десертов из фруктов и ягод:
- Смузи из яблок и абрикосов: Смешайте в блендере 2 яблока, 2 абрикоса и 50 г вишни без косточек. Добавьте 1 чайную ложку мёда и подавайте сразу после приготовления.
- Мусс из крыжовника: Замочите 12 г желатина в трети стакана воды. Измельчите в блендере 250 г крыжовника с 50 г сахара. Смешайте 2/3 крыжовника с 1/3 желатина и выложите в порционные стаканчики. Охладите. Смешайте творог со сметаной, оставшимся крыжовником и желатином, добавьте взбитый белок и выложите следующим слоем. Украсьте тёртым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
