Многие хозяйки знают, что яйца могут оставаться свежими гораздо дольше, если использовать простые и доступные средства. Особенно это актуально в условиях, когда нет возможности хранить их в холодильнике. Срок хранения домашних яиц может достигать трёх месяцев, а магазинных — значительно меньше. Однако существует способ, который поможет продлить срок хранения яиц до нескольких недель даже при комнатной температуре.
Секрет заключается в создании защитной плёнки на скорлупе. После покупки рекомендуется протирать яйца салфеткой, смоченной в растительном масле. Масло создаёт на поверхности яйца плёнку, которая защищает его от проникновения бактерий и влаги. Этот метод не только продлевает срок хранения, но и помогает сохранить качество продукта.
Важно помнить, что этот способ не предполагает мытьё яиц под проточной водой — их моют только перед приготовлением. Благодаря этой хитрости вы сможете наслаждаться свежими яйцами даже без холодильника.
