Яблоки — это настоящий кладезь антиоксидантов, которые защищают наш организм от рака, болезней сердца и сосудов, а также замедляют процессы старения. Учёные доказали, что употребление трёх яблок в день помогает снизить уровень «плохого» холестерина и удовлетворить половину суточной нормы железа.
Кроме того, яблоки содержат нерастворимые волокна, которые помогают выводить холестерин из организма и снижают риск закупорки кровеносных сосудов. Растворимые волокна, такие как пектины, способны выводить из организма не только холестерин, но и вредные вещества, такие как соли ртути, мышьяка, кобальта и стронция. Поэтому яблоки особенно полезны для людей, живущих возле оживлённых трасс или работающих на вредном производстве.
Не стоит забывать и о пользе яблок для красоты и здоровья кожи. Кашица из кислых яблок — отличный естественный пилинг, который помогает улучшить состояние кожи. А маска из кашицы кислого яблока, винного уксуса и лимонного сока сделает ваши волосы блестящими.
Важно помнить, что подгнившие яблоки следует выбрасывать без сожаления, так как в них образуется высококонцерагенный микотоксин патулин, который не разрушается при термообработке.
