Осень — время, когда природа дарит нам свои дары, и грузди становятся настоящим хитом сезона! Эти плотные грибы с ярким вкусом идеально подходят для приготовления не только закусок, но и ароматных супов. И сегодня мы раскроем вам секрет, как приготовить настоящий кулинарный шедевр — суп из солёных груздей!
Шеф-повар Андрей Сулима поделился с нами рецептом, который станет настоящим украшением вашего стола. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, и результат превзойдёт все ожидания.
Начните с тщательной промывки перловки и сварите её отдельно. Грузди замочите в холодной воде на 1–2 часа, затем достаньте. Нарежьте грибы и овощи, поставьте картофель вариться, а остальные овощи обжарьте на растительном масле почти до готовности.
Добавьте грузди, посолите, поперчите и подержите на огне. Когда картошка будет готова, добавьте зажарку и перловку. И вуаля — ваш ароматный суп из солёных груздей готов! Подавайте с зеленью и сметаной для полноты вкуса.
Наслаждайтесь этим осенним кулинарным хитом и делитесь впечатлениями с друзьями!
