Почему не стоит замораживать некоторые продукты: советы эксперта
Узнайте, какие продукты теряют свои свойства при заморозке и как их лучше использовать.
Многие хозяйки пытаются сэкономить время и сохранить продукты, отправляя их в морозилку. Однако не все овощи и фрукты хорошо переносят заморозку. Диетолог Марият Мухина предупреждает, что после разморозки некоторые продукты теряют свою пользу и вкусовые качества.
Например, водянистые овощи, такие как помидоры, огурцы и кабачки, после заморозки становятся безвкусными и теряют свою упругость. Зелень также не рекомендуется замораживать, так как она теряет аромат и часть витаминов.
Лучше использовать свежие овощи и фрукты для приготовления блюд. Так вы сможете насладиться их натуральным вкусом и получить максимум пользы.
