Сочная запеканка из картофеля с салом на ужин

Хотите приготовить что-то новое и необычное на ужин? Тогда этот рецепт для вас! Запеканка с картофелем, салом и варено-копченой колбасой — это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 100 г соленого сала;
• 250 г варено-копченой колбасы;
• 1 луковица;
• 1 ч.л. паприки;
• 1 ч.л. чесночного порошка;
• 0,5 ч.л. соли;
• свежая петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Замороженное сало натираем на крупной терке.
2. Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками.
3. Лук нарезаем полукольцами, а колбасу — мелкими кубиками.
4. Все ингредиенты помещаем в глубокую миску.
5. Добавляем специи и тщательно перемешиваем.
6. Перекладываем массу в форму для запекания, накрываем фольгой и ставим в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов Цельсия.
7. После приготовления снимаем фольгу, посыпаем запеканку свежей петрушкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!