Как не ошибиться при выборе полбяной крупы

Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказывает, на что обратить внимание при покупке полбяных зёрен и крупы.

• Упаковка: выбирайте полбу, расфасованную в прозрачные пакеты, чтобы внимательно рассмотреть зёрна.
• Срок годности: изучите указанный на этикетке срок годности.
• Посторонние примеси: содержимое упаковки не должно иметь посторонних включений.
• Условия хранения: храните крупы в сухом и тёмном месте, защищённом от солнечных лучей.

Если продукция заявлена как органическая, то для неё установлен запрет на использование агрохимикатов и пестицидов. Показатели содержания пестицидов в остальной продукции строго регламентированы и прописаны в приложениях к техническому регламенту ТР ТС 015/2011.