Откройте для себя новый вкус любимых блинчиков! Наш шеф-повар Станислав Филимонов делится рецептом печёночных блинчиков, которые удивят даже самых привередливых гурманов.
Забудьте о скучных завтраках — печёночные блинчики станут настоящим открытием для вашей семьи. Нежный вкус печени в сочетании с мягкостью блинчиков превратит обычный приём пищи в праздник.
Секрет приготовления прост и доступен каждому. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые наверняка найдутся на вашей кухне.
Для теста: 2 стакана муки, соль и сахар по вкусу, 2 яйца, 1 стакан молока, полтора стакана воды, 50 миллилитров растительного масла.
Для начинки: 300 г печени, 100 г моркови, 100 г лука, 50 г сливочного масла, 100 мл сливок, 15 мл растительного масла.
Обжарьте лук и морковь, добавьте печень, доведите до готовности. Затем добавьте сливки, сливочное масло и соль. Пробейте смесь блендером до консистенции паштета. Наслаждайтесь новыми вкусами!
