Шарлотка с яблоками: как выбрать лучшие плоды для начинки
Узнайте, какие яблоки подойдут для приготовления идеальной шарлотки.
Шарлотка — это один из самых популярных пирогов, который готовится из простых ингредиентов. Но чтобы она получилась идеальной, нужно правильно выбрать начинку. Яблоки должны быть кисло-сладкими и плотными, чтобы они не расползлись в тесте и не помешали ему пропечься.
Для шарлотки лучше всего подходят яблоки сорта антоновка или другие сорта с ярким вкусом. Например, симиренко, бессемянка или слава. А вот нежные или перезрелые яблоки использовать не стоит.
