14 июля – День смородины. Эта ароматная ягода не только вкусна, но и полезна. Черная смородина – настоящий «доктор», способный восстановить силы организма после перенесенных заболеваний и повысить иммунитет. Она также применяется для профилактики различных недугов.
Богатый витаминно-минеральный состав черной смородины помогает в развитии детскому организму и поддерживает здоровье взрослого. В ней содержатся витамины А, С, Е, Р, а также витамины группы B, пектины и другие полезные вещества.
Черная смородина богата марганцем, фосфором, железом, магнием, кальцием. Она помогает укрепить иммунную систему, ускоряет заживление ран, улучшает работу сердца и нервной системы, нормализует работу печени и надпочечников.
Листья смородины по лечебным свойствам не уступают ягодам. Они также богаты фитонцидами, эфирными и дубильными веществами, в них содержится много витамина С и других полезных веществ. Отвары из листьев смородины применяются для лечения простуд, нарушений пищеварения, патологий почек и мочевыделительной системы.
Больше статей о здоровом питании.
