В Советском Союзе вопросам здорового питания уделяли особое внимание. Учёные разработали систему диетического питания, которая помогла миллионам людей сохранить здоровье и улучшить качество жизни.
Система диетического питания в СССР была основана на научных исследованиях и практическом опыте. Она учитывала потребности людей с различными заболеваниями и помогала им подобрать оптимальный рацион.
Одним из главных принципов системы было разнообразие продуктов. Учёные считали, что рацион должен быть сбалансированным и включать все необходимые витамины и минералы. Для этого они разработали 15 лечебных диет, которые получили название «столы».
Каждый стол был предназначен для людей с определёнными заболеваниями. Например, стол № 1 назначался при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а стол № 2 — при атрофическом гастрите и колитах. Столы № 3 и № 4 помогали при проблемах с кишечником, а столы № 5 и № 6 — при заболеваниях печени и почек.
Учёные также уделяли внимание калорийности рациона. Они считали, что она должна соответствовать потребностям организма. Для этого были разработаны специальные таблицы, которые помогали рассчитать калорийность рациона для каждого человека.
Сегодня система диетического питания СССР продолжает оставаться актуальной. Она помогает людям с различными заболеваниями подобрать оптимальный рацион и сохранить здоровье.
