Новый год и Рождество – время радости и веселья, но также и время обильных застолий. Чтобы не омрачить праздник проблемами со здоровьем, важно следовать рекомендациям специалистов.
Выбор продуктов
При выборе продуктов для праздничного стола стоит отдавать предпочтение натуральным и качественным товарам. Например, мандарины лучше выбирать абхазские, а не импортные, чтобы избежать химических обработок. Также важно помнить о правилах гигиены: мыть фрукты и овощи перед употреблением.
Замена ингредиентов
Салат оливье – традиционный атрибут новогоднего стола, но его можно сделать более здоровым, заменив майонез на сметану или приготовив соус самостоятельно. Это позволит снизить калорийность блюда и сделать его более полезным.
Альтернатива соленьям
Вместо классических солений стоит отдать предпочтение квашеным овощам и фруктам. Они содержат полезные молочнокислые бактерии и пребиотики, которые способствуют пищеварению.
Приготовление шашлыка
Для приготовления шашлыка лучше выбрать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка. Готовить мясо лучше на углях, но не пережаривать, чтобы избежать образования канцерогенов.
Алкоголь
Если вы решите выпить алкоголь, то лучше выбрать сухое вино или брют. Они содержат меньше сахара, что поможет избежать утреннего дискомфорта.
Следуя этим советам, вы сможете насладиться праздниками без ущерба для здоровья.
