В современном мире, где стресс и неправильное питание стали обыденностью, поддержание здоровья кишечника становится всё более актуальной задачей. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые могут принести пользу здоровью человека при употреблении в достаточном количестве. Они содержатся в определённых продуктах питания, таких как йогурт, кефир, квашеная капуста и другие.
1. Йогурт
Йогурт — один из самых популярных источников пробиотиков. Он изготавливается из молока, которое ферментируется молочнокислыми бактериями. Натуральный йогурт без добавок и консервантов может стать отличным дополнением к вашему рациону.
2. Кефир
Кефир — ещё один кисломолочный продукт, богатый пробиотиками. Он производится путём добавления кефирных «грибков» к молоку. Кефир обладает освежающим вкусом и может помочь улучшить пищеварение.
3. Квашеная капуста
Квашеная капуста — это традиционный продукт, который издавна используется для приготовления различных блюд. Она богата пробиотиками и другими полезными веществами, такими как витамины и минералы.
4. Кимчи
Кимчи — это блюдо корейской кухни, которое представляет собой остро приправленные ферментированные овощи. Оно богато пробиотиками и может помочь укрепить иммунную систему.
5. Соленья
Солёные огурцы — это популярный продукт, который можно найти в любом магазине. Они также являются источником пробиотиков и могут помочь улучшить работу кишечника.
6. Некоторые виды сыра
Хотя большинство видов сыра ферментируются, не все из них содержат пробиотики. Поэтому важно искать продукты с живыми активными культурами на этикетках. Полезные бактерии выдерживают процесс старения в некоторых сортах, включая гауду, моцареллу, чеддер. Сыр является прекрасным источником белка, он также богат важными витаминами и минералами — кальцием, витамином B12, фосфором и селеном.
Мы рассмотрели только 6 пищевых продуктов, богатых пробиотиками. На самом деле их намного больше. Если вы не можете употреблять или просто не любите какие-то продукты, богатые пробиотиками, вы можете использовать биологически активные добавки к пище. Назначение лекарственных препаратов, в состав которых входят пробиотики и пребиотики, должно строго осуществляться лечащим врачом, так как и у данной группы препаратов имеются свои показания и противопоказания.
