Вы когда-нибудь задумывались, насколько важна ряженка для нашего организма? В новом выпуске программы «Формула еды» мы узнали всё о её полезных свойствах.
Что такое ряженка?
Ряженка — это кисломолочный продукт, который производится из топлёного молока. Она содержит множество полезных веществ, которые помогают нашему организму работать правильно.
Полезные свойства ряженки
В ряженке содержится много кальция, магния и триптофана. Кальций помогает укрепить кости и зубы, магний — нервную систему, а триптофан — поднять настроение.
Кроме того, ряженка улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника. Она также помогает подавлять размножение гнилостных бактерий и укреплять иммунитет.
С чем сочетать ряженку?
Врач-диетолог Юлия Атоян рекомендует сочетать ряженку с продуктами растительного происхождения: крупами, цельнозерновым хлебом, овощами и фруктами.
Как выбрать и хранить ряженку?
Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова советует обращать внимание на упаковку: она должна быть герметично закрыта, без вмятин и других повреждений. В составе ряженки должны быть только молоко или сливки и закваска.
Не пропустите новый выпуск программы «Формула еды»! Узнайте больше о пользе ряженки для вашего организма.
