Секрет идеальной лапши в супе: как не превратить её в кашу
Узнайте, как сохранить лапшу в супе от разваривания и сделать блюдо прозрачным и аппетитным.
Многие хозяйки сталкиваются с проблемой разваривания лапши в супе. Но есть простой трюк, который поможет избежать этой неприятности. Секрет заключается в предварительной обжарке лапши с овощами.
Перед тем как добавить лапшу в кипящий бульон, обжарьте на сковороде морковь и лук. Затем выложите лапшу на сковороду к овощам и прокалите до румяного цвета. Этот простой приём сделает суп прозрачным и жидким, а лапша сохранит свою форму.
Теперь ваш обед будет не только вкусным, но и аппетитным. Попробуйте этот кулинарный приём, и вы убедитесь в его эффективности.
