Осень — время, когда на рынках появляются свежие овощи, и мы можем порадовать себя и близких вкусными блюдами. Сегодня мы предлагаем вам рецепт, который не займёт много времени, но порадует своим вкусом. Это блюдо из баклажанов и булгура с добавлением граната, орехов и ароматных специй.
Баклажаны — это не только вкусно, но и полезно. Они содержат много витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья. Булгур — это крупа, которая также богата полезными веществами. В сочетании с гранатом, орехами и специями баклажаны с булгуром становятся настоящим кулинарным шедевром.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся баклажаны, булгур, гранат, грецкие орехи, кинза, оливковое масло, жидкий мёд, апельсин, соль и свежемолотый чёрный перец. Разогрейте духовку до 160 градусов, запеките грецкие орехи, затем увеличьте нагрев до 200 градусов. Баклажаны нарежьте брусочками, сбрызните маслом и посолите, затем запекайте до румяной корочки. Сварите булгур по инструкции на упаковке, заправьте его апельсиновым соком и цедрой, добавьте баклажаны, кинзу, гранатовые зёрна и рубленые орехи. Посолите, поперчите и перемешайте.
Это блюдо станет отличным обедом для всей семьи. Оно не только вкусное, но и полезное. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!
